Inhalt: Saure Zipfel, Krenfleisch, Apfelküchla - Sie lieben die fränkische Küche? Gerne darf es aber auch etwas moderner und raffinierter sein? Dann liegen Sie mit den Rezepten von Food-Bloggerin Ina Medick alias BackIna goldrichtig. Unter ihrer fachkundigen Anleitung bringen Sie 80 echt fränkische Gerichte auf den Tisch - wohlsortiert nach Jahreszeiten -, die zwar klassisch daherkommen, aber modern präsentiert sind. Natürlich echt fränkisch und guad Schlagworte:Franken, Kochbuch Systematik: Xeo 211 Umfang: 190 Seiten : Illustr Beteiligte:Wiesel, Felix: ISBN: 978-3-86246-610-8
Inhalt: Fränkische Backkunst aus drei Generationen: klassisch-deftig, leichter mit Pfiff und neu interpretiert. 80 Lieblingsrezepte von Oma, Mama und Tochter. Von herzhaften Broten bis hin zu süßen Leckereien, dieses Buch ist randvoll mit traditionellen fränkischen Backrezepten, die Sie begeistern werden. Klassiker aus Omas besten Rezepten wie Fränkische Knieküchla oder Mamas Variationen wie Aromatische Hollerküchle bis hin zu modernen Abwandlungen wie leckere Eierlikör-Cupcakes. Fränkisches Backwerk at its best. Schlagworte:Backbuch, Backen, Deutsche regionale Küche, Ernährung, Franken, Hauswirtschaft, Heimat, Regionale Küche, Rezepte Systematik: Xeo 242 Umfang: 191 Seiten : Illustr ISBN: 978-3-86246-991-8
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