Inhalt: In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf folgen über 300 raffinierte Varianten, vom Starkoch mit genialen Gespür für Geschmack entwickelt. Ein Buch für Genießer, für Anfänger wie Fortgeschrittene, die Johann Lafer in die hohe Kunst der einfachen Küche einführt. Schlagworte:Arbeitstechnik, Kochbuch, Kochen Systematik: Xeo 2 Umfang: 480 S. : Ill. Beteiligte:Lafer, Johann, Wissing, Michael: ISBN: 978-3-8338-2033-5
Inhalt: Drei Experten, eine Mission:Schluss mit Arthrose und Schmerzen!Was verbindet eine Ernährungsmedizinerin, einen Schmerzspezialisten und einen Sternekoch? Die Frage, wie man Arthrose heilen und Schmerzen besiegen kann ? ohne Schmerzmittel, chirurgische Eingriffe und künstliche Gelenke!In seinem vielleicht persönlichsten Buch erzählt Johann Lafer im Schulterschluss mit den beiden Experten, wie es ihm gelang, seine Knieschmerzen loszuwerden. Verantwortlich dafür waren die Liebscher-&-Bracht-Behandlung und Übungensowie die Ernährungsumstellung. Weg vom Fleisch, hin zum Gemüse. Johann Lafer hat sich darauf eingelassen ? und gewonnen! Heute ist er komplett schmerzfrei. Dass er dabei nie auf Genuss verzichtet, zeigen die über 80 Rezepte in diesem Buch. Sie besitzen wahre Superkräfte, stoppen Entzündungen, entsäuern dasGewebe, unterstützen den Knorpelaufbau ? und haben gleichzeitig alles, was die raffinierte Küche Johann Lafers schon immer ausmacht.Arthrose und Schmerzen sind heilbar ? mit gesunder Küche auf Sterneniveau! Schlagworte: VFD Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch Umfang: 288 S. ISBN: 978-3-8338-8938-7
Inhalt: Das Arthrose Kochbuch des Expertenteams: Geballtes Fachwissen von den Bestsellerautoren Johann Lafer, Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht zur Volkskrankheit Arthrose Schlagworte:Arthrose, Ernährung, Kochbuch, Vegane Kost Systematik: Vel 7 Umfang: 264 Seiten : Illustr Beteiligte:Liebscher-Bracht, Roland:, Bracht, Petra: ISBN: 978-3-8338-7425-3
Inhalt: Das Top-Expertenteam aus der Ernährungsmedizinerin Petra Bracht, dem Schmerzspezialisten Roland Liebscher-Bracht und dem Starkoch Johann Lafer hat gemeinsam ein ganzheitliches Anti-Schmerz-Programm entwickelt, das mit wenig Aufwand, aber großer Wirkung, den Körper entlastet und Schmerzen lindert. Fast 100 raffinierte pflanzenbasierte Rezepte mit wertvollen Proteinen, gesunden Fettsäuren und vielen Ballaststoffen unterstützen den Körper bei der Heilung. Kombiniert mit sieben effektvollen Bewegungsübungen für alle großen Bereiche werden Schmerzen sofort aufgelöst und dauerhaft besiegt. Schlagworte:Ernährungslehre, Ernährungsmedizin, Innere Medizin, Kochbuch, Kochen, Medizin, Schmerzen Systematik: Vel Umfang: 264 Seiten : Illustr ISBN: 978-3-8338-9079-6
Inhalt: Was soll es an Weihnachten zu essen geben? Mit den Festtags-Rezepten Johann Lafers feiern Sie ein genussvolles und entspanntes Weihnachtsfest. Drei ausgewählte Menüvorschläge machen die Vorbereitungen so einfach wie möglich. Lassen Sie sich inspirieren von den rundum stimmigen Festtagsmenüs mit Martinsgans, Rehrücken oder dem vegetarischen Menü des Starkochs Johann Lafer. Schritt für Schritt zeigen die hier gesammelten Rezepte wie Ziegenkäse-Soufflé, Serviettenknödel, Apfelrotkohl oder Bouillon mit Kräuterflädle die Kunst, mit einfachen Mitteln zu Weihnachten alle zu begeistern: Familie, Freunde und Gäste. Die herausragenden Fotos von Michael Wissing machen diese eBook-Auskopplung optisch zum reinen Genuss und die humorvollen Begleittexte von Helmut Klein sorgen für gute Laune beim Lesen. Umfang: 27 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8338-5049-3
Inhalt: Der Sternekoch und Feinschmecker Johann Lafer hat 15 Kilo abgenommen, ohne zu hungern und auf gutes Essen zu verzichten. Begleitet wurde er dabei von Dr. Detlef Pape, dem Autor von Schlank im Schlaf, Deutschlands erfolgreichster Diät. In diesem Buch finden Sie alles zu seiner Genuss-Diät, detaillierte Sport- und Ernährungspläne und nicht zuletzt Lafers 50 Lieblingsrezepte zum Abnehmen. Schlagworte:Diät, Gewichtsabnahme, Kochbuch Systematik: Vcl 3 Umfang: 191 S. : Ill. Beteiligte:Lafer, Johann, Pape, Detlef: ISBN: 978-3-8338-1526-3
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